Posts Tagged ‘PROPIEDADES’

Propiedades nutricionales de las lentejas (Infórmate)

1_Recetas lentejas Las Lentejas - Propiedades nutricionales de las lentejas (Infórmate)

PROPIEDADES Y LOS BENEFICIOS DE LAS LENTEJAS

Los alimentos son importante no solo para saciar el hambre, sino que muchos de ellos cuentan con gran cantidad de proteínas y nutrientes, que nos ayudan a mejorar y fortalecer nuestra salud.

Unos de estos alimentos son los granos; los granos cuentan con gran cantidad de hierro, fibra, vitaminas y fósforo; que sirven parar mejorar la cantidad de nutrientes que pueda necesitar el cuerpo.

En especial, uno de los granos que cuentan con mayor cantidad de nutrientes son las lentejas. Estas legumbres son una fuente alimenticia para poder llevar y  mantener una dieta saludable y a su vez, son uno de los granos más consumidos a nivel mundial.

Las lentejas poseen grandes cantidades Vitaminas del grupo B (B3, B6 y B9), las cuales ayudan a producir glóbulos rojos, hormonas y células, que ayudan a evitar la anemia;  a su vez cuentan con gran cantidad de fibra, lo que ayuda a evitar el estreñimientLas Lentejas - PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LAS LENTEJASo intestinal.

También cuentan con hierro, que ayuda a controlar la glándula tiroides y mantiene la temperatura corporal. A su vez, cuenta con Fósforo y Zinc, los cuales ayudan al desarrollo de los huesos y dientes; y sirven como antioxidantes.

Contienen Vitaminas A y E, que ayudan a retrasar el proceso de las enfermedades degenerativas y también poseen gran  cantidad de proteínas, que ayudan con el desarrollo de los músculos.

 

 

Las lentejas son ricas en proteínas vegetales. Es cierto que también son de peor calidad que los animales al faltar le un aminoácido esencial (metionina).


Be the first to comment - What do you think?  Posted by marcs2011 - April 15, 2015 at 11:19 pm

Categories: Las Lentejas, Recetas para preparación lentejas   Tags: , ,