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Ensalada de lentejas a la vinagreta

1_Recetas lentejas Ensalada De Lentejas Arguiñano - Ensalada de lentejas a la vinagreta 1

¿Eres amante de las lentejas? ¿Te apetece una ensalada? Pues si la respuesta es positiva hoy te traemos otra de las obras maestras del chef Karlos Arguiñano el cual posee una receta de ensalada de lentejas con langostinos, aquí le traemos los ingredientes y la preparación.

Ingredientes (Ensalada de lentejas Arguiñano):

  • 200 gramos de lenteja cocida
  • 8 colas de langostinos cocidos
  • 150 gramos de judías verdes cocidas
  • 1 tomate
  • 1 lechuga
  • 2 cebollas
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal

Primero que nada se coloca la lechuga en el plato, para luego agregar el tomate totalmente limpio y cortado en gajos más las judías. Luego sazonas al gusto y añades las lentejas. Con las cebollas cortadas en juliana y las colas de los langostinos cortadas perfectamente a la mitad, podrás tener la opción de decorar la ensalada como mejor te parezca la presentación. Lo último es agregar un poco de aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto.

Es una receta con poca carga calórica, puede ser acompañada por cualquier guarnición de vegetales o proteína de pescado además de los langostinos, esta ensalada puede ser incluida en una dieta terapéutica para personas que sufren diabetes.Ensalada de lentejas Arguiñano

Aquí puedes hacer tu Ensalada de lentejas a la vinagreta, en este video paso a paso se explica como

Hoy e preparado una ensalada diferente, ensalada de lentejas a la vinagreta. Es una forma mas de comer legumbres ya que en el verano con los calores se comen poco..,


Be the first to comment - What do you think?  Posted by marcs2011 - May 3, 2015 at 6:54 pm

Categories: Ensalada De Lentejas Arguiñano, Recetas para preparación lentejas   Tags: , ,