Posts Tagged ‘Colombianas’

Lentejas Rancheras Colombianas

1_Recetas lentejas Como Hacer Lentejas Mexicanas - Lentejas Rancheras Colombianas 1

Las lentejas son una de las comidas preferidas por muchas personas, y más cuando están bien preparadas por la espectacular Cocina Típica Colombiana. Es importante recordar que las lentejas tienen un alto nivel de hierro, el cual es primordial en la producción de hemoglobina.

 

A continuación te decimos como preparar Lentejas Rancheras Colombianas, una receta fácil y rápida.

 

Ingredientes para lentejas rancheras colombianas:

  • 500 gramos de lentejas
  • 1 cabeza de ajo
  • Hojas de laurel
  • 2 cebollas grandes
  • 4 papas grandes
  • 3 zanahorias
  • 4 tomates maduros
  • Pimentón en polvo
  • Caldo de pollo, (3 litros)
  • 300 gramos de Salchichas
  • Pimienta y Sal al gusto.

 

Preparación de lentejas rancheras colombianas:Lentejas Rancheras Colombianas

  • Colocar las lentejas en una olla, junto con la cabeza de ajo y las hojas de laurel
  • Pelar y cortar en trozos la cebolla, las zanahorias, las papas y los tomates
  • Agregar todo a la olla y añadir el caldo de pollo, sal, pimienta y una cuchara de pimento en polvo (paprika). Cocinar a temperatura media baja
  • Una vez que hierva debemos esperar 20 minutos o hasta que las lentejas estén blandas para agregar las salchichas picadas
  • Dejamos cocinar cinco minutos más y listo.

Este vídeo es sobre las lentejas Rancheras de recetas colombianas.


Be the first to comment - What do you think?  Posted by marcs2011 - April 18, 2015 at 10:03 am

Categories: Como Hacer Lentejas Mexicanas, Recetas para preparación lentejas   Tags: , ,